Які корисні продукти потрібно їсти влітку?

Щоб зменшити рівень шкідливого впливу від спеки та сонячного випромінювання, варто задуматися про харчові продукти, які ви вживаєте у цю пору року. Довготривале перебування на сонці та надмірне потовиділення збільшує шанси на зневоднення вашого організму та нестачі всіх потрібних вітамінів та мінералів. Безумовно рекомендується їсти всі сезонні овочі та фрукти, адже літо багате на ці смачні та корисні дари природи.

У цій статі ви ознайомитеся, які харчові продукти краще вживати влітку та чим вони найбільше корисні.

Помідор

Взагалі, вживання червоних фруктів і овочів створює додатковий захист від ультрафіолетових променів сонця.

• Вміст вітамінів та мінералів. (Вітамін С, калій, вітамін К та фолієва кислота);
• Вміст лікопену. (Найбільший вміст лікопену у концентраціях у томатних продуктах, таких як кетчуп, сік, паста та соус);
• Знижує ризик серцевих захворювань і кількох видів раку;
• Захищає шкіру від сонячних променів.

Кукурудза

Кукурудза є досить популярною їжею, яка вважається як овочем, так і цільним зерном. Її можна їсти у початковому вигляді або у вигляді відомого снеку попкорну або переробити на чипси, олію та сироп.

• Багата на поживні речовини. (Клітковина та містить вітамін С, вітаміни групи В, магній і калій);
• Зменшує ризик захворювання очей;
• Захищає від сонячних променів;

Броколі

Броколі на 90% складається з води.

• Вміст багатьох корисних поживних речовин. (Вітамін К, вітамін А, залізо, кальцій і фолієву кислоту);
• Зменшує ризик розвитку раку;
• Корисна для шлунково-кишкового тракту. (Сприяє виведенню токсинів); Має протизапальну дію;
• Зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань;діабету й ожиріння;
• Сприяє якісному сну;
• Покращує концентрацію і пам’ять.

Кавун

Кавун корисний своїм високим вмістом води, який допомагає нашому організму підтримувати водний баланс та одночасно дає відчуття ситності. 

• Великий вміст поживних речовин. (Вітамінів А і С; антиоксиданти, такі як  кукурбітацин Е та лікопен, який захищає клітини шкіри від сонячних променів);
• Вміст лікопену і цитруліну. (Підтримують здоров’я серця та знижують артеріальний тиск і рівень холестерину);
• Вміст клітковини. (Допомагають кращому травленню);
• Допомагає підвищити ефективність фізичних вправ і зменшує біль у м’язах);
• Сприяють здоров’ю волосся та шкіри;

Диня

Диня особливо корисна для жінок, які мають проблеми зі гормональними змінами, адже диня має властивість сечогінного засобу, тобто вона не викликає зневоднення.

• Вміст поживних речовин і рослинних сполук;
• Корисна для здоров’я кісток. (Містить в собі фолієву кислоту, вітамін К і магній);
• Її регулярне вживання зменшує ризик розвитку діабету та пов’язаних із ним ускладнень;
• Містить електроліти. (Зволожує ефективніше за воду);
• Захищає від ультрафіолетових променів сонця.

Полуниця та чорниця

Містять флавоноїди (посилюють приплив крові до шкіри; знижують чутливість до світла; покращають вигляд та здоров’я шкіри);

Чорниця корисна очним м’язам, завдяки їй можна запобігти частій м’язовій втомі.

Ожина та малина

Містять клітковину. Знижують рівень шкідливого холестерину та виникнення інфаркту або інсульту. Допомагають позбутися безсоння. Зміцнюють імунітет організму.

Вишня та черешня

Зменшити біль після тренування або покращити якість сну, допоможе вживання терпкого вишневого соку.Також вживання вишні сприяє спалюванню жиру та зменшує процес накопичення жиру. 

Природний засіб для зниження артеріального тиску є вживання черешні. Крім того, черешня містить багато корисних сполук, які можуть допомогти боротися з раком.

Абрикос

• Мають низький вміст калорій і жиру, а також чудове джерело вітамінів А і С;
• Допомагають захистити ваше тіло від окислювального стресу, який пов’язаний з багатьма хронічними захворюваннями;
• Поживні речовини абрикоса захищають очі від пошкоджень;
• Захищають вашу шкіру від появи зморшок і сонячних ультрафіолетових променів;
• Покращує травлення;

Персики та нектарини

• Містять харчові волокна;
• Містять поживні речовини; (Вітаміни С, А);
• Допомагає вашому організму краще засвоювати залізо з їжі;
•  Запобігає таким захворюванням, як серцеві захворювання та хвороба Альцгеймера.

Цитрусові 

Апельсини не є літніми сезонними фруктами, проте вона багаті на калій, а він дуже корисний і потрібний для нас влітку. Також апельсини на 80% складаються з води, тому вони чудово освіжають. 

Зелений чай

Зелений чай може допомогти вам розслабитися, підтримувати помірну вагу та навіть захистити від раку. Гарячий або холодний зелений чай — ідеально втамовує спрагу.

• Покращують роботу мозку та когнітивного здоров’я;
• Покращує метаболізм і спалювання жиру (звичайно у поєднанні з фізичними вправами);
• Зниження ризику діабету 2 типу;
• Знижує ризик серцево-судинних захворювань;
• Знижує розвиток хвороби Альцгеймера;
• Допомагає підтримувати здоров’я ротової порожнини.

Холодна кава

У кавовому напої містяться корисні речовини, які здатні захищати клітини нашого організму від шкідливого впливу навколишнього середовища. Безумовно, не можна зловживати цим напоєм, адже кава погано впливає на шкіру. Влітку ви можете спробувати випити холодну каву, яка допоможе вам освіжитися.

Йогурт

Йогурт — мікс багатьох вітамінів, мінералів (кальцій, калій, і фосфор). Цей молочний продукт містить багато білка(корисний для кісток), відповідно дає нашому організму відчуття насиченості. Також йогурт містить пробіотики, які збережуть вашу травну систему здоровою.

Літні темно-листяні салати

Улітку дуже важливо додавати в їжу свіжу капусту, шпинат і листя салату тощо. Темно-зелені овочі та фрукти збагачені каротиноїдами, антиоксидантами та фолатами (поживна речовина, що особливо цінна для вагітних). Антиоксиданти, які є в зелених продуктах, захищають від ультрафіолетових променів та можуть запобігати  пересиханню та лущення вашої шкіри. 

Овочевий салат

Помідори, огірки та листова зелень — чудові інгредієнти, щоб приготувати швидку і корисну страву, яка допоможе вам освіжитися у спекотні дні. ідеальним варіантом для спекотних днів. З’їдаючи свіжий овочевий салат — ви поповнюєте кількість води в організмі та водночас споживаєте величезну кількість важливих вітамінів, мінералів, антиоксидантів тощо.

Риба

Найбільший вміст поживних жирів омега-3, міститься в рибі, а вони своєю чергою захищають наші судини та серце. Страви із риби є чудовим способом споживання білка.