Сальмонельозна інфекція, що потрібно знати?

ВідЛітвінчук Діана
сальмонельоз

Сальмонельоз — це поширена бактеріальна інфекція, що вражає кишківник. Зазвичай передається через заражену їжу або воду. Симптоми (діарея, лихоманка, біль у животі) з’являються через 8–72 години після зараження. У більшості людей хвороба минає сама за кілька днів.Іноді можливе зневоднення або ускладнення, якщо інфекція поширюється далі. Підвищений ризик зараження — у країнах із поганими санітарними умовами.

Симптоми сальмонельозу 

Симптоми з’являються через кілька годин або днів після зараження, зокрема це:

Кал при сальмонельозі зазвичай рідкий, може містити кров. Якщо помітили кров — обов’язково зверніться до лікаря.

Що викликає сальмонельоз?

Інфекцію викликає бактерія Salmonella, яка потрапляє в організм через:

  • сирі яйця, м’ясо, морепродукти та молочні продукти,
  • немиті овочі й фрукти,
  • неочищену воду,
  • контакт із тваринами чи їхнім середовищем,
  • забруднені поверхні.

Лікування сальмонельозу

У більшості випадків спеціального лікування не потрібно — організм одужує сам. Важливо пити багато рідини (вода або напої з електролітами), щоб запобігти зневодненню.

Коли звернутися до лікаря?

Обов’язково зверніться до лікаря, якщо:

  • температура вище 39°C,
  • діарея триває понад 3 дні,
  • у калі є кров,
  • сильна блювота не дозволяє пити рідину.

Антибіотики застосовують лише при ускладненнях. У деяких випадках вони можуть навіть подовжити період, коли людина залишається заразною для інших.

Ускладнення сальмонельозу

Сальмонельоз зазвичай проходить легко, але в деяких випадках може призвести до серйозних ускладнень — особливо у:

  • людей віком 65+,
  • дітей до 5 років,
  • вагітних,
  • осіб зі слабким імунітетом (через хвороби чи ліки).

Ускладнення включають:

  • зараження крові (сепсис),
  • поширення інфекції на сечові шляхи, суглоби, кістки або мозок,
  • у рідкісних випадках — ураження судин у людей із серцево-судинними захворюваннями.

Профілактика сальмонельозу

Під час приготування їжі:

  • Мийте руки до/після готування, після туалету.
  • Готуйте продукти до безпечної температури.
  • Уникайте контакту між сирим м’ясом і готовими продуктами.
  • Мийте овочі та фрукти.
  • Не пийте непастеризоване молоко або неочищену воду.
  • Швидко охолоджуйте або заморожуйте м’ясо і морепродукти.

Під час контакту з тваринами:

  • Мийте руки після дотику до тварин, їхньої їжі чи місця проживання.
  • Не цілуйте тварин і не підносьте їх до обличчя.
  • Людям з ослабленим імунітетом, дітям і літнім — уникати контакту з тваринами високого ризику (птиця, черепахи, ящірки).
  • Не їжте поруч із тваринами.
  • Мийте аксесуари тварин поза кухнею.
Використані джерела:

https://www.health.harvard.edu/blog/emsalmonellaem-is-sneaky-watch-out-202405293044

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/salmonella/symptoms-causes/syc-20355329

https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/15697-salmonella

Related Posts:

Схожі записи

  • Стафілокок, що потрібно знати?

    Стафілококові інфекції, часто називані стафілококовими, спричинені бактеріями роду Staphylococcus. Існує понад 30 різних штамів цих бактерій. Найпоширенішим серед них у людини є Staphylococcus aureus, відомий як золотистий стафілокок. Патоген — це мікроорганізм, що викликає захворювання. Для лікування стафілококових інфекцій лікарі призначають антибіотики. У важких випадках такі інфекції можуть призвести до серйозних ускладнень і навіть смерті. Читайте далі, щоб дізнатися про основні симптоми, причини та лікування.

  • Чому пухнуть ноги влітку?

    Влітку, коли температура підіймається, багато людей стикаються з проблемою набряклості ніг та щиколоток після тривалого ходіння. Це поширене явище досить передбачуване, особливо влітку, коли температура повітря значно підвищується.

  • Хвороба Лайма (Бореліоз)

    Хвороба Лайма або бореліоз – це хвороба, викликана бактеріями борелії. Найчастіше люди заражаються хворобою Лайма після укусу кліща, який переносить ці бактерії. Хворобу Лайма в більшості випадків можна вилікувати за кілька тижнів прийому антибіотиків. Ця хвороба найбільш поширена у Сполучених Штатах Америки. У Європі хворобу Лайма спричиняє інший вид борелій. Бактерії переносять кліщі, відомі як кліщ рицини, овечий кліщ або оленячий кліщ.

  • Цистит. Причини та симптоми циститу

    Цистит – інфекція сечового міхура, яка виникає, коли сечовий міхур запалюється. Поширена думка, що цистит – здебільшого жіноча хвороба, проте у чоловіків цей патологічний процес також трапляється, причому протікає він важче. Поява циститу може бути пов’язана із природними бактеріями у вашому тілі, які перестають бути збалансованими, саме ці бактерії призводять до інфекції та викликають запалення та інші неприємні симптоми.

  • Остеопороз

    Остеопороз – це хвороба, яка робить кістки слабшими. Кістки – це жива тканина, яка постійно оновлюється. Вони стають тоншими та менш щільними, ніж зазвичай, що підвищує ризик переломів кісток. Через це навіть легке падіння або навантаження, як нахил чи кашель, можуть викликати перелом. Найчастіше переломи від остеопорозу стаються у стегні, зап’ясті або хребті. Читайте далі статтю, щоб дізнатися про те, як допомогти зупинити втрату кісткової маси та зміцнити слабкі кістки.

  • Диплопія (подвійне бачення). Коли звернутись до лікаря?

    Що таке диплопія? Диплопія або подвійне бачення – стан, коли ви спостерігаєте одночасно два зображення одного об’єкта. Це явище відоме як подвійне бачення або диплопія. Подвійне бачення зазвичай є тимчасовою проблемою, але також може служити ознакою серйозних захворювань. Важливо негайно звернутися до вашого медичного працівника, якщо ви помічаєте подвійне бачення. Подвійне бачення може вплинути на будь-кого, але найчастіше вона зустрічається у дорослих старше 60 років.