Сальмонельозна інфекція, що потрібно знати?

ВідЛітвінчук Діана
сальмонельоз

Сальмонельоз — це поширена бактеріальна інфекція, що вражає кишківник. Зазвичай передається через заражену їжу або воду. Симптоми (діарея, лихоманка, біль у животі) з’являються через 8–72 години після зараження. У більшості людей хвороба минає сама за кілька днів.Іноді можливе зневоднення або ускладнення, якщо інфекція поширюється далі. Підвищений ризик зараження — у країнах із поганими санітарними умовами.

Симптоми сальмонельозу 

Симптоми з’являються через кілька годин або днів після зараження, зокрема це:

Кал при сальмонельозі зазвичай рідкий, може містити кров. Якщо помітили кров — обов’язково зверніться до лікаря.

Що викликає сальмонельоз?

Інфекцію викликає бактерія Salmonella, яка потрапляє в організм через:

  • сирі яйця, м’ясо, морепродукти та молочні продукти,
  • немиті овочі й фрукти,
  • неочищену воду,
  • контакт із тваринами чи їхнім середовищем,
  • забруднені поверхні.

Лікування сальмонельозу

У більшості випадків спеціального лікування не потрібно — організм одужує сам. Важливо пити багато рідини (вода або напої з електролітами), щоб запобігти зневодненню.

Коли звернутися до лікаря?

Обов’язково зверніться до лікаря, якщо:

  • температура вище 39°C,
  • діарея триває понад 3 дні,
  • у калі є кров,
  • сильна блювота не дозволяє пити рідину.

Антибіотики застосовують лише при ускладненнях. У деяких випадках вони можуть навіть подовжити період, коли людина залишається заразною для інших.

Ускладнення сальмонельозу

Сальмонельоз зазвичай проходить легко, але в деяких випадках може призвести до серйозних ускладнень — особливо у:

  • людей віком 65+,
  • дітей до 5 років,
  • вагітних,
  • осіб зі слабким імунітетом (через хвороби чи ліки).

Ускладнення включають:

  • зараження крові (сепсис),
  • поширення інфекції на сечові шляхи, суглоби, кістки або мозок,
  • у рідкісних випадках — ураження судин у людей із серцево-судинними захворюваннями.

Профілактика сальмонельозу

Під час приготування їжі:

  • Мийте руки до/після готування, після туалету.
  • Готуйте продукти до безпечної температури.
  • Уникайте контакту між сирим м’ясом і готовими продуктами.
  • Мийте овочі та фрукти.
  • Не пийте непастеризоване молоко або неочищену воду.
  • Швидко охолоджуйте або заморожуйте м’ясо і морепродукти.

Під час контакту з тваринами:

  • Мийте руки після дотику до тварин, їхньої їжі чи місця проживання.
  • Не цілуйте тварин і не підносьте їх до обличчя.
  • Людям з ослабленим імунітетом, дітям і літнім — уникати контакту з тваринами високого ризику (птиця, черепахи, ящірки).
  • Не їжте поруч із тваринами.
  • Мийте аксесуари тварин поза кухнею.
Використані джерела:

https://www.health.harvard.edu/blog/emsalmonellaem-is-sneaky-watch-out-202405293044

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/salmonella/symptoms-causes/syc-20355329

https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/15697-salmonella

Related Posts:

Схожі записи

  • Стафілокок, що потрібно знати?

    Стафілококові інфекції, часто називані стафілококовими, спричинені бактеріями роду Staphylococcus. Існує понад 30 різних штамів цих бактерій. Найпоширенішим серед них у людини є Staphylococcus aureus, відомий як золотистий стафілокок. Патоген — це мікроорганізм, що викликає захворювання. Для лікування стафілококових інфекцій лікарі призначають антибіотики. У важких випадках такі інфекції можуть призвести до серйозних ускладнень і навіть смерті. Читайте далі, щоб дізнатися про основні симптоми, причини та лікування.

  • Краснуха: симптоми, причини та лікування

    Краснуха — це вірусна інфекція, яка викликає характерний червоний висип.У більшості людей вона проходить безсимптомно або з легкими ознаками. Однак, якщо інфекцію підхоплює вагітна жінка, це може становити серйозну загрозу для її дитини. Хоча кір і краснуха мають схожі симптоми, вони спричиняються різними вірусами, а краснуха є менш заразною та важкою. Краснуху можна запобігти шляхом вакцинації. Читайте далі нашу статтю, щоб дізнатися про основні симптоми, причини та лікування.

  • Міозит: запалення м’язів — як розпізнати та лікувати?

    Міозит – це захворювання, при якому імунна система атакує м’язи, спричиняючи хронічне запалення, слабкість і біль. Ліки та прості фізичні вправи можуть полегшити стан. Хвороба може вражати дітей і дорослих, а діагностувати її непросто. Симптоми з’являються швидко або поступово, викликаючи біль у м’язах, втому, труднощі з ковтанням і дихання. Різні форми міозиту можуть впливати на: руки, плечі, ноги, стегна, тулуб, очі, стравохід, діафрагму. Читайте далі, щоб дізнатися про основні види, симптоми та лікування міозиту.

  • Ністагм або тремтіння очей

    Ністагм — це мимовільні ритмічні рухи очима з боку в бік, вгору-вниз або по колу, тобто це стан, коли ви не можете контролювати рухи очей. Такі рухи очей можуть викликати проблеми із зором, сприйняттям глибини, балансом і вашою координацією.Частіше вражається два очних яблука.

  • Остеопороз

    Остеопороз – це хвороба, яка робить кістки слабшими. Кістки – це жива тканина, яка постійно оновлюється. Вони стають тоншими та менш щільними, ніж зазвичай, що підвищує ризик переломів кісток. Через це навіть легке падіння або навантаження, як нахил чи кашель, можуть викликати перелом. Найчастіше переломи від остеопорозу стаються у стегні, зап’ясті або хребті. Читайте далі статтю, щоб дізнатися про те, як допомогти зупинити втрату кісткової маси та зміцнити слабкі кістки.

  • Карієс зубів: причини, симптоми та профілактика

    Однією найпоширеніших проблем зубного здоров’я є карієс. Карієс — це хронічне захворювання зубів, яке виникає в результаті руйнування емалі та дентину під впливом бактерій і кислот. Якщо не вживати своєчасних заходів, карієс може призвести до болючого стану, втрати зубів та інших серйозних ускладнень.