Імбир для здоров’я: користь, шкода та як його правильно вживати

Імбирний ель, чай, цукерки, печиво і багато-багато інших улюблених страв стають пряними завдяки одному секретному інгредієнту — імбиру. Імбир надає пікантний смак як солодким, так і солоним стравам. Окрім смаку, імбир корисний для нашого здоров’я. Читайте далі нашу статтю, щоб дізнатися більше переваги цього протизапального кореня. 

Основні корисні властивості імбиру для здоров’я

Імбир містить в собі природну сполуку – гінгерол, яка покращує рух їжі через шлунково-кишковий тракт. Це сприяє швидшому травленню, запобігаючи затримці їжі в кишківнику.

Інші переваги:

• Знімає відчуття нудоти (пацієнти, які проходять хімієтерапію, зазначають, що імбир допомагає полегшити нудоту без побічних ефектів від ліків: також імбир допомагає подолати це неприємне “ранкове відчуття” вагітним);
• Захищає від мікробів (деякі хімічні сполуки у свіжому імбирі допомагають організму захиститися від мікробів); 
• Імбир може зменшити здуття живота, гази та запори;
• Містить антиоксиданти, які допомагають керувати вільними радикалами, які є сполуками, які можуть пошкодити клітини, коли їх кількість стає занадто високою;
• Може покращити здоров’я вашої ротової порожнини завдяки антибактеріальним властивостям;
• Імбир не зніме м’язовий біль миттєво, але з часом може його зменшити;
• Має протизапальні властивості, що допомагають зменшити набряк. (Це особливо корисно при симптомах ревматоїдного та остеоартриту.);
• Полегшує менструальний біль.

Протизапальні властивості імбиру

Імбир містить понад 400 природних сполук, багато з яких мають протизапальну дію. Хронічне запалення виникає через постійне перенавантаження імунної системи та сприяє розвитку багатьох хвороб, таких як:

• Аутоімунні розлади;
• Рак;
• Цукровий діабет;
• Шлунково-кишкові захворювання;
• Серцеві проблеми;
• Легеневі та психічні хвороби;
• Неврологічні розлади.

Як правильно вживати імбир та його дозування

Ви можете вживати його у свіжому, сушеному або подрібненому вигляді, а також готувати імбирний чай, олію чи соки. Деякі люди обирають добавки з імбиром для отримання потенційних переваг для здоров’я.

Імбир не є джерелом багатьох калорій, вітамінів або мінералів; п’ять скибочок містять лише близько 9 калорій. Дорослі не повинні перевищувати 4 грами імбиру на день, а вагітним жінкам рекомендовано не більше 1 грама на добу.

Яка шкода від імбиру?

Хоча корінь імбиру є природною спецією, у деяких людей він може викликати небажані симптоми, особливо в великих дозах.

При вживанні імбиру у високих дозах можливі поширені побічні ефекти, такі як:

• біль або дискомфорт у животі;
• відрижка;
• діарея;
• печія;
• подразнення ротової порожнини та горла.

Використані джерела:

https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-ginger

https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/ginger-benefits

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023

https://www.verywellhealth.com/ginger-anti-inflammatory-8699189