Вітамін А — користь для здоров’я
Вітамін А — це жиророзчинна речовина, яка природно міститься в багатьох харчових продуктах. Цей вітамін важливий для нормального зору, імунітету, розмноження, зростання та розвитку. Він також сприяє нормальній роботі серця, легенів та інших органів. Каротиноїди — це пігменти, які надають жовтого, помаранчевого та червоного кольору фруктам та овочам, власне за допомогою цих каротиноїдів поживні речовини з овочів легко можуть перетворитися на вітамін А у нашому організмі.
Вітамін А виконує такі важливі функції у нашому організмі:
- сприяє належній роботі природного захисту вашого організму від хвороб та інфекцій (імунної системи);
- покращує зір при слабкому освітленні;
- зберігає шкіру та слизову деяких частин тіла, наприклад носа, здоровими.
Вітамін А міститься у таких харчових продуктах:
- сир
- яйця
- жирна риба
- молоко і йогурт
- печінка та продукти з печінки (печінковий паштет)
- листові овочі
- шпинат
- морква
- солодка картопля
- червоний перець
- манго
- папая
- абрикоси
Дозування вітаміну А:
Для дорослих віком від 19 до 64 років рекомендована кількість вітаміну А складає:
- 700 мкг на день для чоловіків,
- 600 мкг на день для жінок.
Необов’язково вживати його щодня, адже “лишній” вітамін А, який не потрібен організму негайно, зберігається для майбутнього використання.
Передозування вітаміном А
Якщо вживати більшу, аніж дозволену дозу вітаміну А на день протягом тривалого часу, то це може завдати достатньо шкоди для вашого здоров’я.
Найпоширеніші негативні наслідки передозування можуть спричинити:
- вплинути на стан кісток та збільшити ризик переломів;
- нудота і блювота;
- чутливість до сонячного світла;
- втрата волосся;
- головний біль;
- суха шкіра;
- ураження печінки;
- жовтяниця;
- затримка росту в дітей;
- зниження апетиту;
- спантеличеність;
- свербіж шкіри.
Якщо ви вагітні:
Велике споживання вітаміну А може бути шкідливим для вашої майбутньої дитини. Тому, якщо ви вагітні або плануєте мати дитину, уникайте споживання печінки та її продуктів, таких як паштети, оскільки вони містять велику кількість вітаміну А.
Важливо проконсультуватися із лікарем, щодо додавання вітаміну А до вашого раціону.
