Як глюкоза впливає на наш мозок, тіло і настрій?
Глюкоза, або, інакше кажучи, цукор у крові, є формою простих вуглеводів. Коли її рівень падає надто низько (гіпоглікемія) чи підвищується надто високо (гіперглікемія), це може негативно позначатися на роботі організму. Ба більше, глюкоза вважається одним із видів цукру, які є ключовим джерелом енергії для функціонування наших клітин. Мозок, як орган із високою концентрацією нервових клітин (нейронів), споживає близько половини всієї енергії, що надходить із глюкози. Як саме впливає глюкоза на наш організм – читайте далі.