Автор: Літвінчук Діана

Може бути складно дотримуватися здорового способу життя, коли рекомендації щодо харчування постійно змінюються. Однак більшість лікарів і надалі радять обмежувати споживання насичених жирів, а не рахувати добову норму холестерину. Оптимально – не більше 10% від денного раціону. Хоча жорстких обмежень щодо холестерину немає, все одно варто слідкувати за харчуванням, щоб підтримувати його рівень у нормі. Особливо це важливо для людей із ризиком серцевих захворювань, адже продукти з високим вмістом холестерину часто містять багато насичених жирів.

Останнім часом справжнім бумом у світі їжі стало альтернативне молоко. Полиці супермаркетів наповнені різноманітними варіантами, починаючи з мигдального і закінчуючи вівсяним. Але яке з них краще та корисніше для здоров’я?

Коли ви думаєте про рослинну олію, на перший погляд, може виникнути образ стандартних пляшок, які часто зустрічаються на полицях супермаркетів і використовуються для смаження або приготування їжі. Однак рослинна олія охоплює набагато ширший спектр продуктів, ніж ті, до яких ми звикли. Вона охоплює різноманітні олії, отримані з насіння, горіхів, фруктів та інших рослинних джерел, кожна з яких має свої унікальні властивості та застосування в кулінарії та харчуванні. А що ви думаєте про користь олії для нашого здоров’я? 

Наші гени містять умовні інструкції для вироблення білків, які є основними будівельними блоками клітин організму. Кожна клітина вашого тіла містить повний набір цих генів. Власне, генетичне тестування дозволяє виявити зміни в ДНК людини, аналізуючи зразки крові або тканин. Воно допомагає визначити ризик розвитку спадкових захворювань, підтвердити діагноз або підібрати ефективне лікування. Такі тести можуть бути корисними для планування здоров’я, вибору профілактичних заходів і навіть ухвалення важливих життєвих рішень. У цій статті розглянемо основні види генетичних тестів та їхнє значення для різних груп людей.

У сучасному світі збалансоване харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров’я. Для полегшення вибору корисних продуктів розроблено просту та зрозумілу систему оцінки їжі. У цій статті ми детальніше розглянемо, як “система світлофора” допомагає класифікувати продукти за їхньою поживною цінністю та сприяє формуванню здорових харчових звичок.

Пасивне куріння – це суміш диму від жаристого кінчика сигарети та диму, який видихає курець. Таке вторинне куріння шкодить здоров’ю, особливо дітям. Найкращий спосіб захистити своїх близьких – кинути курити або принаймні не палити вдома та в авто. Дим від сигарет, сигар чи люльок забруднює повітря, яке вдихають інші люди. Те, що ви не курите, не означає, що ви захищені від шкоди тютюнових виробів. Регулярне пасивне куріння підвищує ризик хвороб, а саме: раку легенів, хвороб серця, ускладнень вагітності та проблем із диханням у дітей. 

Дитяче ожиріння – це серйозний і багатофакторний стан, який може впливати на фізичне та емоційне здоров’я дитини, а також підвищувати ризик розвитку хронічних захворювань у майбутньому. Причини надмірної ваги можуть бути різноманітними – від генетичних факторів і порушень обміну речовин до особливостей харчування, рівня фізичної активності та психологічного стану. Читайте далі, щоб дізнатися про причини, можливі ускладнення та методи боротьби.

Метаболізм — це процес перетворення їжі та напоїв в енергію для життя та роботи організму. Він охоплює всі хімічні реакції в клітинах, що підтримують дихання, рух, загоєння тощо. Баланс цих процесів називається гомеостазом. При повільному метаболізмі зайві калорії частіше відкладаються у вигляді жиру, тоді як при швидкому – активніше спалюються, зменшуючи ризик його накопичення. Тобто у кожної людини метаболізм працює з різною швидкістю, і головну роль у цьому відіграють гени.

Не дивно, що зараз гостра їжа стає все популярнішою — ринок гострих соусів стрімко зростає, а виклики, пов’язані з перцем, захоплюють світ. Від вірусних челленджів у різних соціальних мережах до ресторанних страв, які позначені червоним перчиком, перед замовленням яких потрібно “підписати” відмову від відповідальності за те, що ваші смакові рецептори будуть палати вогнем, а ви перетворитеся у справжнього дракона, виникає питання: чи може вживання найгостріших перців і соусів зашкодити здоров’ю?