Рослинні олії у харчуванні: правда про їхню користь і шкоду
Коли ви думаєте про рослинну олію, на перший погляд, може виникнути образ стандартних пляшок, які часто зустрічаються на полицях супермаркетів і використовуються для смаження або приготування їжі. Однак рослинна олія охоплює набагато ширший спектр продуктів, ніж ті, до яких ми звикли. Вона охоплює різноманітні олії, отримані з насіння, горіхів, фруктів та інших рослинних джерел, кожна з яких має свої унікальні властивості та застосування в кулінарії та харчуванні. А що ви думаєте про користь олії для нашого здоров’я?